Все разделы
Корзина пуста
×

Бутенко Технология приготовления кондитерских изделий

 (6575713356)

  0
  •   8 дн. (14 апр 2020 12:55:00)  
Продавец OxanaBel78  (722)
Сделки с продавцом защищены программой защиты покупателей
Состояние:   Б/У
Наличие:   В наличии
Местоположение:   Кременчуг
Бутенко Л. А. , Ковтуненко Л. Я. , Ховикова Ж. А. Технология приготовления кондитерских изделий. Вища школа. 1980г. 184 с. Твердый переплет. , Обычный формат. В пособии рассмотрены организация кондитерского производства в предприятиях общественного питания, основные виды сырья и способы его хранения, технология приготовления различных видов теста, фаршей, начинок, отделочных полуфабрикатов для тортов и пи­рожных. Даны способы и приемы отделки готовых кондитерских изделий Cостояние: очень хорошее.
Описание товара
Доставка и оплата
Состояние:Б/У
Наличие:В наличии Местоположение:Кременчуг
Просмотров: 2